Ingredientes:

3 colheres (sopa) de aveia em flocos finos

3 colheres (sopa) de fibra de trigo

1 ovo

2 colheres (sopa) de iogurte natural

1 colher (sopa) de fermento em pó (bolo)

Sal a gosto

Azeite para untar

Preparo:

Adicione em um recipiente o ovo e o iogurte natural e misture.

Junte a fibra de trigo com a aveia e misture.

Adicione o fermento em pó e o sal e misture até ficar tudo bem homogêneo.

Unte um pote quadrado (que possa ir ao micro-ondas) com azeite, adicione a massa e arrume-a para ficar reta. Leve para o micro-ondas em potência alta por 2 minutos (se você ultrapassar esse tempo, o pão ficará duro).