Cassilândia, Sexta-feira, 19 de Julho de 2019

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02/07/2019 10:00

Pão de Linguiça de Churrasco Mini com Pasta de Alho

Aurora

Ingredientes RECHEIO DE LINGUIÇA
4 gomos Linguiça de Churrasco Mini Aurora
4 fatias Queijo Prato Aurora
1 colher (sopa) Alecrim Fresco

Ingredientes PASTA DE ALHO
5 colheres (sopa) Requeijão Cremoso Aurora
½ xícara Queijo Mussarela Fatiado Aurora
½ colher (sopa) Alho Picado
Sal, pimenta-do-reino em pó e salsinha fresca picada a gosto

Ingredientes MONTAGEM
3 unidades Baguete Simples/Tradicional
278g pasta de Alho
250g Recheio de Linguiça
Manteiga Integral Sem Sal

Modo de preparo
Retirar a tripa da linguiça de churrasco mini Aurora e colocar o recheio em um recipiente com o queijo prato Aurora e o alecrim previamente picados. Misturar o recheio de linguiça e reservar.
Em outro recipiente, misturar o requeijão cremoso Aurora, o queijo muçarela Aurora previamente ralado, o alho, o sal, a pimenta e a salsinha, formando uma pasta de alho.
Cortar a baguete ao meio e, com as pontas dos dedos, amassar ou retirar o miolo de cada metade do pão.
Com o auxílio de uma espátula, espalhar a pasta de alho nas duas metades, na área de corte do pão.
Preencher cada metade com o recheio de linguiça sobre a pasta de alho.
Aquecer uma frigideira antiaderente com a manteiga e colocar as duas metades com o recheio de linguiça voltado para baixo. Manter o fogo médio baixo para que cozinhe e toste por completo sem queimar.
Retirar do fogo, fatiar e servir imediatamente.

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