Cassilândia, Domingo, 04 de Dezembro de 2016

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11/01/2016 10:00

Panelinha goiana

Arroz Tio Jorge
Panelinha goiana

INGREDIENTES

1 e 1/2 copo americano de Arroz Tio Jorge
Óleo para refogar
150 granas de costelinha de porco em pedaços pequenos
150 gramas de carne de sol dessalgada
150 gramas de linguiça de porco temperada
1 espiga de milho verde
3 colheres de palmito picado (ou guariroba)
Queijo Mussarela
Temperos (Alho, cebola, sal, pimenta verde, pimenta de cheiro e cheiro verde)

MODO DE FAZER

Em uma panela, refogue as carnes começando pela costelinha até dourar. Coloque os temperos bem picadinhos, menos o cheiro verde. Mexa e deixe refogar por alguns segundos. Acrescente o palmito, o milho e o Arroz Tio Jorge. Mexa tudo e acrescente água. Deixe ferver em fogo brando. Depois de pronto, coloque as fatias de queijo por cima e acrescente o cheiro verde. Tampe a panela e deixe o vapor derreter o queijo, ou, se preferir, leve ao forno por alguns minutos.

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