O Ministério da Agricultura irá publicar nos próximos dias uma Instrução Normativa, no Diário Oficial, para estabelecer novas regras para certificação sanitária de castanha do Brasil com casca. Segundo o ministério, a medida tem o objetivo de atender Comunidade Européia que exigiu do governo brasileiro a adoção de novos procedimentos técnicos no manejo da castanha com casca. As exportações para o mercado europeu estão suspensas desde julho de 2003.

De acordo com o ministério, o objetivo é prevenir a contaminação por aflatoxina, toxina que pode trazer riscos à saúde do consumidor.

A União Européia é responsável por aproximadamente 65% das compras de castanha com casca do Brasil. Na safra passada, a produção brasileira de castanha (com casca e amêndoa) foi de 26 mil toneladas. Desse total, cerca de 19 mil toneladas foram destinadas ao mercado externo. A previsão para 2004 é de uma produção de 30 mil toneladas e exportações de 20 mil toneladas.