Estudo social do IBGE (Instituto Brasileiro de Geografia e Estatística) sobre o Censo 2000, aponta que em Mato Grosso do Sul 54,7% da população declara ser de cor branca. Outros 38 apontam a cor parta; 3,4% dizem serem negros; 2,5% são índios e somente 0,8% se consideram amarelos. Os estudos do IBGE também tratam de ocupação populacional e crescimento demográfico, em que MS apresentou taxas maiores que a média nacional.