Cassilândia, Domingo, 20 de Outubro de 2019

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21/09/2019 10:00

Mini cheese salada de fraldinha com molho barbecue artesanal

Ole

Ingredientes – Cheese salada
300 g de fraldinha moída
4 folhas de alface americana
4 mini pães de hambúrguer
4 fatias de queijo prato
2 tomate em rodelas
1 cebola em rodelas
Sal e pimenta-do-reino a gosto
Óleo para grelhar

Ingredientes – Molho Barbecue Artesanal
1 xícara (chá) de Catchup Picante Olé
1 xícara (chá) de água
1 colher (sopa) de açúcar mascavo
1 colher (chá) de molho inglês
1 colher (chá) de shoyu
Sal e pimenta-do-reino moída a gosto

Modo de preparo – Cheese salada
Divida a carne em 4 porções, modele os mini hambúrgueres e tempere com sal e pimenta-do-reino. Aqueça uma frigideira antiaderente com um fio de óleo. Coloque os hambúrgueres, grelhe por 3 minutos, vire e coloque a fatia de queijo sobre a carne. Tampe a frigideira e deixe até que o queijo derreta por completo. Abra o pão ao meio e monte os sanduíches com o hambúrguer, o alface, a cebola e o tomate. Sirva acompanhado do molho barbecue.

Modo de preparo – Molho Barbecue Artesanal
Misture o Catchup Picante Olé com os demais ingredientes em uma panela e leve ao fogo baixo. Deixe cozinhar até que o molho ganhe consistência. Acerte o sal e a pimenta e espere esfriar antes de utilizar.

Rendimento: 4 unidades
Tempo de preparo: 40 minutos
Dificuldade: Média

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