Cassilândia, Segunda-feira, 12 de Novembro de 2018

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22/08/2018 10:00

Lasanha de Proteína de Soja

Kodilar

Ingredientes
- 03 xícaras de proteína de soja média Kodilar;
- 02 cebolas picadas;
- 01 colher de sopa de orégano Kodilar;
- 02 tomates picados;
- 02 ½ tabletes de caldo de galinha;
- Cheiro verde Kodilar à gosto;
- 04 dentes de alho;
- Massa pronta para lasanha (01 pacote e 400g);
- 200g de queijo mussarela;
- Azeite para refogar;
- 300g de extrato de tomate;
- ½ copo de água quente.

Preparo
Preparo: - Hidrate a proteína de soja em água quente por 10 minutos (com suco de 03 limões). - Em seguida lave bem a proteína com o auxílio de uma peneira para escorrer bem e não escapar os grãos. - Lave de 04 à 05 vezes, esprema bem a proteína com as mãos e reserve. - Refogue o alho, em seguida a cebola, o orégano, e acrescente a proteína e refogue por uns minutos. - Acrescente o caldo de galinha dissolvidos em ½ copo de água quente, em seguida coloque no refogado. - Coloque o extrato de tomate, e deixe cozinhar por 15 minutos, reserve. Montagem: - Em uma travessa coloque uma camada de massa, mussarela e uma parte do molho. - Mais uma camada de massa de lasanha, mussarela e o restante do molho. - Finalize com duas camadas de mussarela e polvilhe orégano por cima. - Leve ao forno em temperatura média por 20 minutos. - Sirva com arroz.

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