Cassilândia, Domingo, 21 de Outubro de 2018

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26/05/2018 10:00

Lasanha de abobrinha

Natue

Ingredientes

3 abobrinhas cortadas em rodelas
200g de queijo cottage
200g de ricota passada na peneira
2 colheres (sobremesa) de sal marinho
1 pitada de noz-moscada
3 colheres (sopa) de cheiro verde picada
2 colheres (sopa) de queijo parmesão ralado light

Modo de preparo

Ferva as rodelas de abobrinha em água com sal até tirar delas o aspecto de cru. Retire e mergulhe-as em água fria. Retire novamente e seque com papel toalha e reserve. Misture à parte o cottage, a ricota, o sal, a noz-moscada, o cheiro verde e os demais temperos. Faça camadas intercalando abobrinha e creme de queijos. Cubra com molho de tomate (opcional). Leve ao forno médio (180°C) para aquecer e dourar. Salpique o parmesão light e sirva.

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