Cassilândia, Sexta-feira, 22 de Novembro de 2019

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19/10/2019 10:00

Hambúrguer à Parmegiana

Redação

Ingredientes:

1 Sachê(s) Salsaretti Tradicional
600 gramas de contra filé moído
1 cebola pequena picada
1 colher (sopa) de alho picado
Sal a gosto
Pimenta do reino a gosto
Farinha de trigo a gosto
Ovo batido a gosto
Farinha de rosca a gosto
Óleo a gosto
Queijo tipo mussarela ralado grosso a gosto
Pão para acompanhar a gosto

Modo de preparo:
1. Misture a carne moída com a cebola e o alho picados, Tempere com sal e pimenta do reino. Modele em hambúrgueres de 150g.
2. Passe na farinha de trigo e, em seguida, no ovo batido.
3. Passe na farinha de rosca ou pão ralado.
4. Em uma panela coloque o óleo e leve para aquecer bem. Frite, aos poucos, em imersão no óleo, até dourar e a carne estar cozida.
5. Coloque a carne em um refratário e cubra com uma porção de Molho de Tomate Salsaretti Tradicional;
6. Polvilhe com queijo tipo mussarela e leve para gratinar, em forno preaquecido, à temperatura de 180°C.

DICA SALSARETTI: Como variação acrescente cenoura pré-cozida, abobrinha sem miolo e pimentões, bem picadinhas à carne e prepare a receita da mesma forma.

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