A construção da primeira etapa do Frigorífico-Escola da Embrapa Gado de Corte, em Campo Grande, deve ficar pronta em aproximadamente 90 dias. Duas empresas de Campo Grande participaram da licitação, sendo que a vencedora foi a Conmex Engenharia. O lançamento do projeto do Centro Tecnológico da Carne do Mato Grosso do Sul, ocorreu no início de novembro pelo ministro da Agricultura, Pecuária e Abastecimento, Roberto Rodrigues, e o governador Zeca do PT. As obras do frigorífico-escola começarão em janeiro. A homologação da licitação será feita pela diretoria do IPP (Instituto Parque do Pantanal), parceira da Embrapa no projeto. O frigorífico terá capacidade de realizar o abate diário de 100 bovinos, além de abater ovinos, caprinos e animais silvestres. As obras estão orçadas em cerca de R$ 2,8 milhões. Desse total, R$ 1,8 milhão é referente a parceria com o governo de Mato Grosso do Sul, o IPP e o CNPq (Conselho Nacional de Desenvolvimento Científico e Tecnológico). A Embrapa ainda negocia um convênio com a Fundação Bradesco para implantar a Agroescola, um curso de especialização de nível médio destinado a técnicos agrícolas.