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21/10/2015 10:00

Fotogaleria: Madalena

Tudo Gostoso
Fotogaleria: Madalena

INGREDIENTES

Massa:
1 kg de batata cozida com com pouco sal
Salsinha
1 caldo de legumes
1 colher (chá) de margarina
1 xícara (chá) de leite
2 colheres de queijo ralado

Recheio:
1 kg de carne moída
3 dentes de alho amassados
1 cebola picadinha
2 tomate sem pele e sem sementes
2 colheres de azeite
Cheiro verde
Pimenta do reino
2 caldos de carne
1 colher de catchup
1 colher de mostarda

MODO DE PREPARO
Cozinhe a batata e amasse. Coloque a margarina e o leite, faça um purê. Coloque na travessa e reserve.

Recheio: Coloque o azeite na panela, o alho, a cebola deixe dourar. Coloque a carne e deixe fritar um pouco. Acrescente o tomate, o caldo de carne, a pimenta, a colher de catchup, a mostarda e deixe refogar. Desligue e coloque o cheiro verde.

Montagem:
Coloque um pouco do purê na travessa, o recheio e o restante do purê. Polvilhe queijo ralado por cima e leve ao forno pré-aquecido, por 30 minutos

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