Geral
Filé de peixe assado
INGREDIENTES
2 filés de peixe grandes;
2 colheres (sopa) de manteiga;
1 dente de alho;
Ervas frescas (salsinha, alecrim, tomilho);
Sal e pimenta;
2 limões sicilianos.
MODO DE PREPARO
Tempere os filés com sal e pimenta e leve para a geladeira, em sequencia já aqueça o forno a 200 graus;
Misture o alho picado com a manteiga levemente derretida, adicione as ervas e misture;
Passe a manteiga nos filés de ambos os lados;
Em uma travessa coloque o limão em rodelas grossas forrando o fundo;
Insira o peixe acima dessa camada de limão e leve assar por 30 minutos;
Sirva!