Cassilândia, Terça-feira, 22 de Janeiro de 2019

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13/12/2018 10:00

Farofa Low Carb

Redação

Ingredientes
1 xícara de castanha de caju triturada
1/2 cebola
1/2 cenoura pequena
2 dentes de alho
1 colher de sopa de manteiga
Folhas de aipo ou salsinha
Sal e pimenta à gosto

Modo de fazer:– Refogue a cebola picadinha em cubos com a manteiga.
– Acrescente os dentes de alho amassados e a cenoura ralada.
– Junte a castanha de caju triturada (pode ser no liquidificador mesmo).
– Deixe fritar tudo em fogo médio por uns 5 minutos, mexendo sempre.
– Acerte o sal e a pimenta do reino moída na hora, se gostar.
– Desligue o fogo e acrescente um punhado de folhas de aipo bem picadinhas. Adoro as folhas do aipo, dão um frescor incrível! Mas pode usar salsinha se preferir.

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