Cassilândia, Terça-feira, 22 de Janeiro de 2019

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12/12/2018 10:00

Farofa de linguiça na manteiga

Redação

INGREDIENTES
200 g de manteiga sem sal;
200 g de linguiça;
500 g de farinha de mandioca;
1 colher de sopa de azeite.

MODO DE PREPARO
Retire a capa da linguiça;
Corte a linguiça na metade ao comprido, e depois fatie em fatias finas;
Em um frigideira grande, aqueça o azeite com uma colher de sopa de manteiga;
Adicione a linguiça e frite, sempre mexendo bem para que ela frite igualmente;
Adicione a farinha e misture bem;
Abra um buraco no centro e adicione o resto da manteiga aos poucos, sempre esperando derreter e misturando ao resto da farofa;
Tempere com sal;
Frite por mais 5-10 minutos, sempre mexendo para não queimar o fundo;
Corrija o tempero, se necessário.

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