Entre janeiro e novembro deste ano, o preço da arroba do boi em frigoríficos do Estado que têm como enfoque o mercado internacional registra alta de 36%, segundo informou a assessora Econômica da Federação da Agricultura e Pecuária de Mato Grosso do Sul, Adriana Mascarenhas. Desde o início do ano, o valor da carne vem registrando altas, chegando agora ao maior valor pago ao produtor. Hoje, o preço médio da arroba nesses estabelecimentos é de R$ 66 a R$ 68, contra R$ 50 pagos no início do ano.

Adriana Mascarenhas atribui a alta a dois fatores: o longo período de estiagem que atingiu o País e o Estado (prejudicando a engorda de animais) e a redução do rebanho, causada pelo recente abate de matrizes. “As escalas dos frigoríficos estão curtas por conta disso. Há dificuldade para encontrar animais prontos para o abate”, salientou.

Outra causa para a alta, segundo ela, é a expectativa de alguns produtores em faturar mais com os bovinos. Adriana Mascarenhas reconhece que ainda há espaço no mercado para mais altas e, por isso, os pecuaristas têm “segurado” os rebanhos nas propriedades na espera de melhores preços.

“Acreditamos que há margem para um melhor preço. O valor da arroba pode chegar a R$ 70 ou mais”, afirmou a assessora da Famasul. “O mercado continua altista”, considerou, lembrando que a valorização também é identificada em outros Estados brasileiros, como no Rio Grande do Sul.