Cassilândia, Segunda-feira, 11 de Novembro de 2019

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16/10/2019 10:00

Escondidinho clássico

Redação

Ingredientes:

1 Sachê(s) Salsaretti Bolonhesa
5 Colher(es) de Sopa azeite
400 Grama(s) patinho (moído)
1 Colher(es) de Sopa alho (picado)
1 Unidade(s) cebola pequena (picada)
2 Xícara(s) purê de batatas (pronto)
1 Xícara(s) queijo parmesão (ralado)
Sal
salsinha (picada) a gosto
folhas de louro a gosto

Modo de preparo:
1. Em uma panela, leve o azeite para aquecer e o patinho para fritar, primeiro de um lado e depois de outro, sem mexer..
2. Acrescente o alho, a cebola e cozinhe por mais 1 minuto.
3. Junte as folhas de louro, a salsinha, a pimenta, o Molho de Tomate Salsaretti Bolonhesa e o sal. Cozinhe por mais alguns minutos e retire do fogo.
4. Em refratário, acomode a carne refogada e por cima, o purê de batatas e o queijo parmesão ralado
5. Leve ao forno preaquecido, à temperatura de 180°C, por 15 minutos ou pelo tempo suficiente para gratinar.

DICA SALSARETTI: Para incrementar esta preparação clássica, adicione ao recheio cenoura em cubos, ovos picados e azeitonas verdes e pretas fatiadas. Cubra com queijo mussarela.

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