Cassilândia, Sexta-feira, 15 de Dezembro de 2017

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20/11/2015 10:00

Cremoso de frango

Arroz Tio Jorge
Cremoso de frango

Ingredientes
06 linguiças de frango
01 lata de milho em conserva escorrido
01 copo de requeijão
100 g de creme de leite de caixinha
01 cebola média picada
01 colher de sobremesa de alho espremido
500 g de batata
200 ml de leite
01 colher de sopa de manteiga
01 colher de sopa de azeite
03 colheres de sopa e queijo parmesão ralado

Modo de fazer
Em uma frigideira, frite as linguiças de frango inteiras até que fiquem douradas. Espere que esfrie um pouco e corte em rodelas e depois em quatro. Reserve. Lave as batatas, descasque e cozinhe com sal até que estejam macias. Passe as batatas pelo espremedor ainda quentes. Em uma panela, misture bem o leite, a manteiga e a batata até obter um purê liso. Reserve. Em uma panela, aqueça o azeite, doure a cebola e o alho. Acrescente a linguiça picada e o milho, misture. Abaixe o fogo, acrescente o requeijão, o creme de leite e reserve. Aqueça o forno a 180°C. Em um refratário, coloque a mistura cremosa de frango, cubra com o purê e polvilhe com queijo ralado. Leve ao forno para dourar. Sirva quente.

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