O pão francês recém-saído do forno é mais pesado do que o pão que já está a uma temperatura mais fria. Portanto, o pão quente sai mais caro, já que agora está sendo vendido por quilo.

Segundo o jornal Agora, na compra de dez pães, por exemplo, com o preço do quilo a R$ 6, o consumidor pode economizar até R$ 0,09 se esperar o pão esfriar.

De acordo com a reportagem, em uma padaria da Vila Madalena, na zona oeste de São Paulo, os mesmo dez pães podem custar R$ 3,83 e até R$ 3,74, após 45 minutos.

Assim que saíram do forno, os dez pães pesavam 682 gramas. Cinco minutos depois, já mais frios, tinham perdido seis gramas.

Para o gerente de padaria Roseval Lemos, 31 anos, a mudança no peso do pão é uma surpresa e pode mudar os hábitos dos clientes.