Ingredientes
1kg de carne moída
1 cebola picada
1 pimentão vermelho cortado em cubos
1 pimentão verde cortado em cubos
100g de manteiga
50ml azeite
20g de especiarias mexicanas (pimentão, cominho, coentro...)
100ml de café forte
150g de milho crocante, escorrido
200g de feijão lavado e escorrido (feijão vermelho da América do Sul)
2 tomates grandes cortados em cubos
400ml de Ketchup Heinz
200g de queijo gruyère ralado fininho

Modo de preparo
Frite a carne, a cebola e os pimentões na manteiga com o azeite, mexendo bem. Despeje as especiarias mexicanas e o café. Adicione o milho, o feijão, os tomates picados e o Ketchup Heinz. Cozinhe por 5 minutos. Sirva com um bom pedaço de pão e gruyère.