Cassilândia, Sábado, 18 de Agosto de 2018

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16/07/2018 10:00

Cheesecake Romeu e Julieta

Redação

O cheesecake Romeu e Julieta é aquele tipo de receita para surpreender. A sua apresentação é muito convidativa e o sabor é maravilhoso. A primeira vista parece uma receita complicada, mas na prática você vê que não é bem assim. Faça o teste você mesmo e surpreenda os seus amigos com essa receita!

Ingredientes
200 g de biscoito Maria ou Maisena
150 g de manteiga amolecida sem sal
300 g de cream cheese
1 caixa de creme de leite
1 ovo
½ xícara de açúcar
1 xícara de água
150 g de goiabada picada
1 colher (sopa) de açúcar

Modo de Preparo

Massa
Triture os biscoitos em um processador ou no liquidificador. Misture essa farofa com a manteiga já derretida até que ela fique homogênea. Depois disso, abra essa massa em uma assadeira com fundo falso. Asse em forno pré-aquecido a 180 ºC por 5 minutos. Retire e deixe esfriar.

Recheio
Acrescente o cream cheese, o açúcar, o ovo e o creme de leite e bata tudo até incorporar bem. Despeje esse conteúdo na forma e asse novamente em forno a 180 ºC por 40 minutos, até que ela fique bem firme. Depois, deixe esfriar e desenforme.

Cobertura
Misture a água, a colher de açúcar e a goiabada em uma panela e mexa até amolecer e ficar homogêneo. Depois, deixe esfriar um pouco e cubra a torta. Leve ela a geladeira por 1 hora para servir.

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