Cassilândia, Quarta-feira, 13 de Dezembro de 2017

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24/05/2004 08:08

Cai o consumo do leite

Rede Rural

O consumo de leite no Brasil não tem ao menos acompanhado o índice de crescimento da população. Pesquisa realizada pela empresa LatinPanel indica que, nos últimos seis anos, de 1998 a 2003, as vendas de leite cresceram apenas 8%. A gravidade do problema fica evidente quando se observa uma queda, no período, de 14 litros no consumo médio por domicílio.

Quanto à forma de processamento do produto, o estudo indica que, de 1998 a 2003 o consumo do leite longa vida (UHT) aumentou 38%, contra um recuo de 28% verificado no pasteurizado. Os leites em pó e cru, em contrapartida, subiram 15% e 3%, respectivamente. O levantamento demonstra, ainda, que os produtores nacionais venderam no mercado doméstico 6,2 bilhões de litros de leite em 2003.




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