Geral
Cadinho de feijão
INGREDIENTES
1/2 xícara (chá) de azeite
1 cebola picada
4 dentes de alho picado
1 colher (chá) de louro em pó
4 xícaras (chá) de feijão cozido com o caldo
1 litro de água
Sal a gosto
1 pimenta vermelha picada sem sementes
MODO DE PREPARO
Em uma panela coloque o azeite, a cebola e o alho e deixe fritar por 5 minutos ou até que doure. Acrescente o louro em pó, o feijão, a água, o sal e a pimenta e deixe ferver por 10 minutos. Retire do fogo, bata no liquidificador e passe por uma peneira. Volte ao fogo e deixe ferver. Sirva decorado com salsa.