Geral
Receita do Dia: cachorro quente no palito (Corn Dogs)
Fonte: Culinária
INGREDIENTES:
1/2 xícara (chá) de fubá
1/2 xícara (chá) de farinha de trigo
1 colher (sopa) de fermento químico
Pitada de sal
1 colher (sopa) de açúcar
1 ovo
1/2 xícara (chá) de leite
8 salsichas para cachorro quente
8 palitos de churrasco
MODO DE PREPARO:
Misture a farinha, o fubá, o fermento, o ovo, o leite, o açúcar e o sal para formar uma massa homogênea.
Insira um palito no centro de cada salsicha.
Empane na massa. Retire o excesso de massa, se necessário.
Frite em óleo quente até dourar. Após, retire com cuidado e coloque em cima de um prato com papel toalha.
Sirva a seguir com ketchup e mostarda.