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22/10/2015 10:00

Burritos com guacamole e carne

Tudo Gostoso
Burritos com guacamole e carne

 

Massa:
Rap 10 ( Eu uso a integral)

Guacamole:
1 abacate grande
1 pimenta dedo de moça sem sementes
1 cebola roxa
1/2 pimentão vermelho ou amarelo (No caso usei o vermelho)
1/2 ramo de salsinha e cebolinha

Recheio:
1/2 kg de contra filé cortado em tiras e temperado a gosto

MODO DE PREPARO
Guacamole: Cortar em cubinhos a cebola roxa, o pimentão, salsinha, cebolinha, pimenta e reserve. Amassar o abacate até ficar um mistura homogênea e misturar aos ingredinete picados , temperando com azeite. Em seguida fritar o contra filé cortado em tiras na manteiga. Pegar a massa rap 10 e passar na frigideira quente ( sem óleo nem azeite, puro mesmo. Rechear com o guacamole e as carnes, em seguida fazer um rolinho, fechar com palitos e servir

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