Ingredientes
Manteiga macia, para untar a panela
Farinha, para polvilhar a panela com manteiga
4 ovos grandes
1 xícara de açúcar mascavo
1 xícara de açúcar, peneirado
2 colheres de chá de essência de baunilha
8 colheres de manteiga derretida
1 1/4 xícaras de cacau, peneirado
1/2 colher de chá de sal
1/2 xícara de farinha de trigo peneirada

Modo de preparo
1. Pré-aqueça o forno a 300 graus.
2. Unte uma assadeira média com farinha e manteiga.
3. Na batedeira ou mixer, bata os ovos em velocidade média até ficar fofo e amarelo claro.
4. Adicione os açúcares e os ingredientes restantes e misture.
5. Despeje a massa na forma untada levando ao forno por 45 minutos.
6. Para verificar se está cozido faça o teste do palito, que deve sair limpo. depois é só cortar e comer.