Cassilândia, Segunda-feira, 29 de Maio de 2017

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11/09/2016 10:00

Bombom caprese

Pomarola

Ingredientes

100g. de Ricota
1 colher de sopa de requeijão
2 colheres de sopa de Molho de tomate Pomarola Receitas Pizza
1 colher de sopa de azeite de oliva extra virgem
1 colher de sopa de manjericão picadinho
Sal a gosto
Queijo parmesão ralado suficiente para envolver os bombons
Pão e torradas para acompanhar

Modo de Preparo

1) Misturar todos os ingredientes (menos o parmesão, os pães e as torradas) até virarem uma pasta.

2) Levar à geladeira por 30 minutos até firmar.

Dica: Algumas ricotas são mais úmidas que as outras. Se necessário, acrescente um pouco mais de ricota à massa.

3) Com as palmas das mãos, enrolar bolinhas do tamanho de brigadeiros e passar pelo queijo parmesão ralado, envolvendo-as por completo com o queijo.

Dica: Pode substituir o queijo parmesão por gergelim, páprica doce, salsa seca, linhaça…

4) Servir com pães e torradas ou comer puro.

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