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30/09/2015 10:00

Bolo de maçã delicioso com farofa crocante e recheio muito cremoso

Bolsa de Mulher
Bolo de maçã delicioso com farofa crocante e recheio muito cremoso

O bolo de maçã é sempre uma boa pedida, mas para deixa-lo ainda mais gostoso que tal incrementa-lo com um recheio cremoso e uma farofa crocante? A receita é tão simples de fazer que é impossível dar errado. Anote, prepare e bom apetite.

Receita de bolo de maçã molhadinho

Ingredientes

Massa

1 colher (sopa) de margarina
1 xícara (chá) de açúcar
2 ovos
1 e ½ xícara (chá) de farinha de trigo
½ xícara (chá) de leite
1 colher (chá) de essência de baunilha
1 colher (sobremesa) de fermento em pó

Creme

2 gemas
4 colheres (sopa) de açúcar
1 colher (chá) de essência de baunilha
3 colheres (sopa) de amido de milho
1 pitada de sal
1 xícara (chá) de leite
1 colher (sopa) de margarina

Farofa

2/3 xícara (chá) de farinha de trigo
¼ xícara (chá) de açúcar
¼ colher (chá) de canela em pó
1 pitada de sal
3 colheres (sopa) de margarina
¼ xícara (chá) de nozes picadas
Modo de preparo

Massa

Em uma batedeira, coloque a margarina e o açúcar para bater. Em seguida, acrescente as gemas, a farinha de trigo, o leite, a essência de baunilha e o fermento. Retire da batedeira e reserve. Bata as claras em neve e adicione a mistura, mexendo bem.

Creme

Em uma panela, coloque todos os ingredientes, misture bem e leve para cozinhar em fogo médio por 4 minutos ou até engrossar. Retire do fogo, deixe esfriar e reserve.

Farofa

Misture todos os ingredientes e reserve. Em uma forma retangular untada com manteiga e farinha, despeje a massa e em seguida coloque o creme por cima. Coloque fatias de maçã e a farofa. Leve ao forno pré-aquecido a 180º C por 35 a 40 minutos e sirva.

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