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23/12/2018 10:00

Batata Recheada com 3 queijos

Correio do Estado

 

INGREDIENTES

100g de queijo gorgonzola picado

100g de queijo muçarela ralado

300g de requeijão

5 batatas médias pré cozidas

Sal

Pimenta do reino

2 colheres de sopa de azeite de oliva

INSTRUÇÕES

Em um recipiente, misturar o queijo gorgonzola, o queijo muçarela e o requeijão. Reservar.

Cortar as pontinhas batatas e então cortar na metade, cortar o miolo e retirar com auxílio de uma colher formando copinhos de batata. Repetir o processo com mais duas batatas.

Dispor em uma assadeira e levar ao forno preaquecido a 20 graus por aproximadamente, 30 minutos ou até o queijo derreter.

Cortar as outras duas batatas em palitos e dispor em uma assadeira. Regar as batatas com azeite, temperar com sal e pimenta e levar ao forno preaquecido a 180 graus por, aproximadamente, 30 minutos.

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