Geral
Receita do Dia: bacalhau na manteiga e ervas
Receita do Dia
INGREDIENTES
2 kg de bacalhau fresco em posta
200 gr de manteiga
Azeite
1/4 xícara de salsinha
1/4 xícara de cebolinha
1/4 xícara de tomilho
1/4 xícara de manjerona
2 colheres de sopa de colorau
1 colher de chá de paprica picante
Suco de 2 limões
MODO DE PREPARO
Tempere o bacalhau com colorau e páprica. Aqueça o azeite e refogue as postas até dourar. Derreta a manteiga com 2 colheres de azeite. Acrescentes as folhas picadas e refogue bem. Adicione o limão e cozinhe por 1 minuto. Regue o peixe com o molho e sirva.