Cassilândia, Domingo, 30 de Abril de 2017

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17/04/2017 10:00

Assado de carne moída e camarão

Receita do Chef

INGREDIENTES
1 kg de carne moída
300 gr de camarão seco
4 dentes de alho picado
2 cebolas picadas
2 tomates picados
500 ml de molho de tomate
200 ml de vinho tinto
400 gr de mussarela fatiada
Orégano
Sal
Óleo

MODO DE PREPARO
Tempere a carne com sal e pimenta. Refogue a carne no óleo até secar. Adicione os camarões e refogue por 3 minutos. Adicione o alho e a cebola. Refogue por 5 minutos, mexendo sempre. Adicione o vinho e o molho de tomate. Cozinhe por 15 minutos. Coloque a carne em um refratário untado. Cubra com o queijo e os tomates. Polvilhe com o orégano. Leve ao fogo pré-aquecido a 220°C por 30 minutos ou até o queijo derreter.

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