INGREDIENTES:
1kg de cebola
250ml de óleo de soja
1 litro de água
500g de lentilhas
500g de arroz
Sal (a gosto)
Azeite

MODO DE PREPARO:
Lavar o arroz e a lentilha.Reserve
Em uma panela, coloque a cebola, o óleo e o alho;
Refogue e junte o arroz e a lentilha;
Adicione a água e o sal, deixando cozinhar até secar a água e o sal;
Em uma frigideira, coloque o azeite e a cebola. Frite;
Coloque o arroz cozido em um refratário, a cebola por cima e enfeite em volta com a cebolinha;
Sirva em seguida.