Após atingir um pico de R$ 740,00 no dia 16 de junho, o preço do bezerro já recuou mais de 4%, fechando em R$ 708,25 na quarta-feira última, conforme dados da USP/Esalq.

Para o presidente da Acrissul (Associação dos Criadores de Mato Grosso do Sul), Francisco Maia, não deve haver grande redução no preço do bezerro, porque a procura é alta.

“Não existe apenas um fator determinante. A procura é muito grande”, afirma, ressaltando que investidores têm visto no bezerro uma alternativa segura.

Maia ressalta que os invernistas trabalham com margens apertadas por conta do preço do bezerro, mas considera a valorização positiva. “Historicamente era o único que ganhava e é bom que o criador também tenha a sua vez”, afirma.