Ao passo em que os abates de bovinos diminuíram, os de aves e suínos cresceram 6% este ano, segundo dados da SFA (Superintendência Federal de Agricultura). Os abates de aves totalizaram 43.318.139 animais contra 40.883.617 de janeiro a abril de 2007. As aves estão entre os principais produtos exportados por Mato Grosso do Sul neste ano, atrás da soja e da carne bovina.

Já os abates de suínos aumentaram em 6,78%, de 244.296 animais a 260.860. O setor está otimista quanto à melhora nos preços, puxada pelo aumento no preço da carne bovina, segundo a Cooperativa Agrícola de São Gabriel do Oeste, maior produtora do Estado.

Hoje o valor recebido pelo produtor é de R$ 2,30 (com bonificação) e a expectativa é de chegar ao fim do ano com R$ 3,00 por quilo. Já para esta quarta-feira a previsão é chegar aos R$ 2,40. Cerca de 20% do que é produzido são destinados ao mercado externo, especialmente para a Rússia.

O aumento de abates de suínos é atribuído principalmente à ampliação da capacidade do frigorífico da Aurora, que passou de 1,1 mil animais ao dia a 1,25. A meta é chegar a dois mil animais ao dia em 2009.