Ingredientes
1 ovo
1/2 xícara de manteiga de amendoim
1 banana nanica
1 colher de sopa de mel
1/2 xícara de farinha de farinha de trigo integral
1/2 xícara de farinha de sementes de linhaça
1/2 xícara de farinha de flocos de aveia integral
1 clara de ovo levemente batida para passar por cima dos biscoitos

Instruções de como preparar
1. Preaqueça o forno a 300 graus F (150 graus C). Unte levemente uma assadeira e reserve.
2. Misture o ovo, manteiga de amendoim, banana, mel e em uma tigela média; misturar completamente.
3. Misture as farinhas ; misture bem. Coloque a massa sobre uma superfície enfarinhada e abra com um rolo.
4. Corta em formas desejadas com um cortador de biscoitos ou o que tiver disponível.
5. Pincele os biscoitinhos com clara de ovo, coloque na assadeira preparada e leve ao forno.
6. Asse em forno pré-aquecido até ficar o marrom seco e dourado, cerca de 30 minutos, dependendo do forno.
7. Retire do forno e deixe esfriar sobre uma gradinha.
8. Depois de frios é só servir. Hummmm... Delicioso!