INGREDIENTES
– 250g de linguiça
– 1 xícara de arroz branco
– cebola e alho a gosto
– sal e pimenta do reino a gosto
– 50g de molho de tomate
– Salsa e cebolinha a gosto
– azeite para fritar e água morna para cozinhar o arroz

MODO DE PREPARO
Esquente bem a panela regada com o azeite. Frite bem a linguiça depois de cortá-la em pedaços grandes. Espere secar a água e ficar bem cozida. Jogue a cebola e o alho e refogue. Acrescente o arroz, frite bem, coloque a água, o molho de tomate, a pimenta e o sal, de uma vez. Mexa bem e espere secar a água do arroz. Quando estiver cozido, finalize com a salsa e cebolinha.

Fotos: Henrique Kawaminami
Texto: Daiane Libero